美芳野庵憩いの場

無題　投稿者：Myra 投稿日：2007/01/27(Sat) 08:37 No.58

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カロリーについて　投稿者：n.yamada 投稿日：2007/01/05(Fri) 15:59 No.48

こんにゃく米の購入を検討しています。
カロリーについて質問したいのですが、

米２合300g（炊飯後重量は2.2倍として 660g）と、
こんにゃく米200g（水が出るので炊飯後予想重量 150g前後）

これを混合して炊いたご飯のカロリー計算は、
どのような計算式でもって　カロリー３０％ダウンになりますか？

体重管理をしており、正確なカロリー計算が必要なので、
お答えいただければ幸いです。

こんにゃく米を入れて炊く場合、水を10～20％減らす、とありますね。
２合炊飯する場合、減らす水は、10％で22cc(g)～20％で43cc(g)ですが、
これは、その分の水が　こんにゃく米から水が出るから、てことですよね。
（こんにゃく米自体は、炊飯後にその分だけ重量が減る。43ccの水が出たなら157gになる）

660gの飯と、157gのこんにゃく米が混ざると、総重量は単純計算で817gです。
157÷817＝0.192（約19.2％）

机上の計算では、
130gの飯（白米のみ）のカロリー：約220kcal　とした場合、
130gのこんにゃく混合飯のカロリー：約178kcal（19.2％カロリーダウン）
となるのですが、計算方法が間違っていますか？

19.2％ダウンでも、充分ありがたい数字なので　別にかまわないのですが
ある程度正確に計算しないといけませんので、教えて下さい。

商品と米を混ぜて炊いたものと、米だけ炊いたものと、
重量を比較すれば　答えはすぐ出ると思いますが、
購入前に知っておきたいので　宜しくお願いします。

Re: カロリーについて　n.yamada - 2007/01/09(Tue) 09:08 No.52

一般の方でも結構です、
こんにゃく混合した米と　混合していない米を、
炊いた後の総重量で比較したデータをお持ちの方は
教えてくださると嬉しいです。

Re: カロリーについて　WEB店長 - 2007/01/11(Thu) 10:53 No.53

n.yamadaさん、書き込みありがとうございます。
返事が遅れまして、大変もうしわけございません。
ご質問にご回答させていただきます。
掲示板ということもありまして簡単にお答えさせて頂きます。

当店のこんにゃく米を入れて炊いたご飯と普通に炊いたご飯を比較すると下記のようになります。

・ご飯(2合)＋こんにゃく米(一袋)
2合＋約1合＝約3合 ⇒ 1118 KCal
・同量のご飯のみ(約3合)
約3合＝約3合 ⇒ 1607 Kcal

こんにゃく米はお米に換算すると一合弱になります。
同量の精白米と比較して、約30％のカロリーカットと表現しています。
詳しくご興味がございましたら、メールで送っていただけましたら、ご回答させて頂きます。
よろしくお願い致します。

ありがとうございました　n.yamada - 2007/01/11(Thu) 14:33 No.54

炊飯後の飯での「同重量比」ではなく、
炊飯後の「カップ計量比」ということですね。
炊飯後には、米３合と同じ量になるということで、理解いたしました。

別メーカーのこんにゃく米を買ったことがあり、
貴店のこんにゃく米だと　どうか？と気になってお尋ねしました。

別メーカーでは、こんにゃく米の「炊飯後の粒の大きさ」が、
炊飯後の飯粒よりも　相当小さかったため、
飯粒と飯粒の間にこんにゃく米が入りこんだようで、
炊飯後のカップ計量では、
米だけ３合：混合３合にはならず、
米だけ３合：混合２.３合ぐらいの計量比になりました。

つまり、同じぐらいの量を茶碗に盛った場合、
米だけの飯を盛った時より　重くなったわけです。

また、重量比較でも、水が出てこんにゃくの重量が大幅に減ったため
３０％オフというデータ通りになりませんでした。
（重量比較で１０％オフ、計量比較でも同程度だった）

どのメーカーでも、だいたい３０％オフと書いてあるので、
いったい　どういう算式によって　30％オフとなったのか
購入前に知っておきたいと思い、お尋ねしました。

＞・ご飯(2合)＋こんにゃく米(一袋)
＞2合＋約1合＝約3合 ⇒ 1118 KCal
＞・同量のご飯のみ(約3合)
＞約3合＝約3合 ⇒ 1607 Kcal

わかりやすい計算式のご提示、ありがとうございました。
他に特に質問はありません。お手数おかけしました。

見ちゃった！！！　投稿者：稲葉　洋子 投稿日：2006/12/25(Mon) 19:56 No.46

岡本さんのお顔をネットで拝見してしまいました。
この方が私のわがままな希望を、ご親切に聞いてくださってたんだなぁと（笑）

私の美（？）健康の源なので、来年もどうぞ宜しくお願いします。

Re: 見ちゃった！！！　WEB店長岡本 - 2006/12/27(Wed) 17:37 No.47

稲葉　洋子様
いつもお世話になっております。岡本です。
自分の顔が世界中の人に見られていると思うと、なんだか恥ずかしいですね。
これからも、ぜひとも私ともどもよろしくお願いします。

当店の商品が、稲葉様のご健康にお役立てできていれば幸いです。
今年もあと少しです。お体にお気をつけて頑張って下さい。

注文の品　投稿者：稲葉　洋子 投稿日：2006/11/23(Thu) 16:21 No.38

届きました。
今回も前回同様の内容で、カレーと味噌のラーメン、それに麺のみですが、又味を色々と工夫して試してみるつもりです。

ところで、以前書き込みをしたら一品入れてくださるとお聞きしていて、今回のメールにもそのように書かれていたので、ちょっぴり楽しみにしていたのですが、何も入っていなくてちょっとがっかりして今いました。

私の勘違いだったのならごめんなさい。

Re: 注文の品　WEB店長岡本 - 2006/11/24(Fri) 10:06 No.39

稲葉　洋子様
いつもお世話になっております。
この度はご注文を頂きまして、誠にありがとうございます。

大変申し訳ございません。
一品入れさせていただくというお話は、確かにさせて頂きました。
こちらのミスで、入れておりませんでした。

今後、このようなことのないように確認を強化していきたいとおもいます。
本当に申し訳ございません。

気持ちばかりではございますが、2品ほどお送りさせて頂きます。
ご活用いただけましたら幸いです。

今後とも、美芳野庵をよろしくお願い致します。

こんにちわ　投稿者：Yamamura 投稿日：2006/11/14(Tue) 11:48 No.35

こんにちわ。
いつもこんにゃく米やラーメンを購入しています。
こんにゃく米を食べ初めてから、現在3ヶ月目になりますが、体重が5キロも落ちました！
油物を減らしたりもしていますが、ごはんをいつもたくさん食べるので、こんにゃく米が効いたのだと思います。
食べる量自体はそんなに減らしていませんが、我が家では米と1：1の割合で炊いています。
今後も続けていきたいと思っていますのでよろしくお願いします。

Re: こんにちわ　WEB店長岡本 - 2006/11/15(Wed) 12:14 No.36

Yamamura様　書き込み有難うございます。
こんにゃく米がお役に立てているようで、大変嬉しく思っております。こんにゃく米は定期的に続けやすいと思いますので、今後も続けて頂ければ幸いです。
当店では、蒟蒻製品のほかにも、話題のおからこんにゃくDeatsも取り扱っております。こんにゃく米のおかずなどにいかがでしょうか？

嬉しいご報告など、またございましたらぜひお寄せ下さい。

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